سالاد ماکارانی یک غذای ساده، اما بسیار خوشمزه است. این غذا را می‌توانید برای شام آماده کنید یا اگر مهمان دارید، به عنوان پیشغذا بر روی سفره خود قرار دهید. سالاد ماکارونی دستور‌العمل‌های مختلفی دارد، اما در همه آنها از ماکارونی فرمی و سس مایونز استفاده می‌شود. برای تهیه این سالاد، مرغ، کالباس یا ژامبون را به ماکارونی اضافه میکنند و در کنار آن سبزیجاتی چون هویج، نخود فرنگی، فلفل دلمه‌ای، ذرت و … را نیز مورد استفاده قرار می‌دهند. در این مطلب طرز تهیه سالاد ماکارانی ساده را آموزش داده و نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدن آن را نیز بیان میکنیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارانی ساده
1. ماکارونی فرمی: 1 بسته
2. ژامبون مرغ: ۳۰۰ گرم
3. خیارشور: ۲۰۰ گرم
4. ذرت: ۲۰۰ گرم
5. نخود فرنگی: ۲۰۰ گرم
6. فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
7. هویج: ۲ عدد
8. لیمو ترش: ۱ عدد
9. سس مایونز: به مقدار لازم
10. نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
[maxbutton id=”2″ ]
طرز تهیه سالاد ماکارانی ساده
مرحله اول:
ابتدا یک قابلمه را پر از آب کنید و بر روی اجاق قرار دهید تا آب به جوش آید. یک قاشق نمک و مقداری روغن به آب در حال جوش اضافه کنید. سپس ماکارونی را در آب جوش بریزید تا بپزد. میزان پخت باید به اندازه‌ای باشد که ماکارونی کاملا نرم شود. ماکارونی پخته شده را آبکش کنید و کناری بگذارید تا آب آن کاملا گرفته شده و ماکارونی خنک شود.
مرحله دوم:
هویج‌ها را پوست کنید و بشویید. سپس با مقداری آب بر روی اجاق قرار دهید تا بپزد و نرم شود. دقت داشته باشید که هویج باید به اندازه‌ای بپزد که پس از خرد شدن در سالاد له نشود و شکل خود را از دست ندهد.
مرحله سوم:
یک کاسه مناسب بردارید. هویج‌های پخته شده را به صورت نگینی خرد کنید و در کاسه بریزید. ژامبون مرغ، فلفل دلمه‌ای و خیارشور را نیز به همین صورت خرد کرده و به هویج اضافه کنید. نخود فرنگی و ذرت را نیز به دیگر مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید تا خوب باهم مخلوط شوند.
مرحله چهارم:
در این مرحله ماکارونی آبکش شده را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. سس مایونز، فلفل سیاه و نمک را به ترکیب ماکارونی اضافه کنید. لیموترش را از وسط نصف کرده و آب بگیرید. آب لیموترش را به سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس و چاشنیها به همه‌جای سالاد برسد.
مرحله پنجم:
سالاد را در یک ظرف دردار بریزید و حداقل به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سس کاملا به خورد مواد برود و سالاد خوشمزه‌تر شود.
[maxbutton id=”2″ ]
نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدن سالاد ماکارانی ساده
- در تهیه این سالاد از ژامبون مرغ استفاده کردیم. اگر دوست دارید، می‌توانید به جای ژامبون از مرغ استفاده کنید. سینه مرغ را بپزید، خرد کنید و در سالاد بریزید.
- در صورت تمایل می‌توانید از فلفل‌های دلمه‌ای رنگی در سالاد خود استفاده کنید تا سالاد جذابتری داشته باشید.
- در برخی موارد دیده می‌شود که از سیب‌زمینی در سالاد ماکارونی استفاده میکنند. برای این کار، یک عدد سیب‌زمینی را پوست کنید و بشویید و به همراه هویج بپزید. دقت داشته باشید، سیب‌زمینی نباید به اندازه‌ای بپزد که در سالاد له شود. سیب‌زمینی را پس از پخت، به صورت نگینی خرد کنید و به مواد اضافه نمایید.
- جعفری یا شوید طعم خوبی به سالاد ماکارونی می‌دهند. در صورت تمایل می‌توانید مقداری از این سبزیجات را ساطوری کنید و به مواد سالاد اضافه نمایید.
- دقت داشته باشید، سالاد ماکارونی هرچه بیشتر در یخچال بماند، خوشمزه‌تر می‌شود. بنابراین، سعی کنید این سالاد را چند ساعت زودتر آماده کنید تا فرصت کافی برای گذاشتن در یخچال داشته باشید.
- سالاد را هنگام سرو در ظرف مناسب بریزید و آن را تزئین کنید. می‌توانید مقداری از سبزیجاتی که در سالاد استفاده کرده‌اید، کنار بگذارید و از آن برای تزئین استفاده کنید. گوجه گیلاسی هم گزینه مناسبی برای تزئین می‌باشد و نمای جذابی به سالاد می‌دهد.
- آویشن، چاشنی خوبی برای سالاد ماکارونی است و طعمی عالی به آن می‌دهد. می‌توانید در کنار نمک و فلفل سیاه، مقداری آویشن نیز اضافه کنید و سالاد خوشمزهتری داشته باشید.
در این مقاله طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده را آموزش داده و نکات مهم جهت خوشمزه‌تر شدن آن را بیان کردیم. لطفا نظر خود در مورد این دستورالعمل را بیان کنید و اگر نکتهای در مورد تهیه سالاد ماکارونی دارید، در قسمت دیدگاه‌ها با ما به اشتراک بگذارید.
[maxbutton id=”2″ ]